Menús de Navidad
Menú 1
Centro de mesa
- Tapas de jamón ibérico.
- Terrina de foie con ensalada de rúcula, granadas y coulis de mango.
- Almejas de carril en salsa verde.
Plato de cuchara
- Sopa de rape y gamba al aroma de armagnac.
Plato principal
- Lomo de merluza con kokotxas al pil-pil de cebollino.
Postre
- Tronco de navidad
Bebidas
- Vino blanco de Rueda, Rioja y copa de cava.
Menú 2
Centro de mesa
- Tapas de jamón ibérico.
- Terrina de foie con ensalada de rúcula, granadas y coulis de mango.
- Ostras francesas.
Plato de cuchara
- Consomé de cigalas y dados de queso fresco.
Plato principal
- Cochinillo confitado a baja temperatura con patatas risoladas.
Postre
- Tronco de navidad
Bebidas
- Vino blanco de Rueda, Rioja y copa de cava.
Menú 3
Centro de mesa
- Tapas de jamón ibérico
- Terrina de foie con ensalada de rúcula, granadas y coulis de mango.
- Buey de mar cocido.
- Percebes cocidos.
Plato principal.
- Cordero asado con miel de flores y patatas confitadas.
Postre
- Tronco de navidad
Bebidas
- Vino blanco de Rueda, Rioja y copa de cava.
- Precio a consultar.
- carta